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雪のようにすっと消える キレと旨味。 純米酒の原点へ。
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進取の気性で
伝統に磨かれた技術を磨く。
清らかなつくりで
さらなる高みへ。
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対話と物語から
浮かび上がる、
ゆきの美人の輪郭
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2024年9月4日
ゆきの美人 × 新政酒造(後編)を公開しました。
2024年8月5日
Webサイトを公開いたしました
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ゆきの美人 × 新政酒造(後編)を公開しました。
詳しくはこちら
2024年9月4日
Webサイトを公開いたしました
平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。この度、秋田醸造株式会社のWebサイトを公開いたしました。Webサイトでは弊社の情報や大切なお知らせを発信してまいりますので、是非ご覧ください。 今後はご利用者様にお客様にご満足いただけますよう...
2024年8月5日
ゆきの美人 × 新政酒造(前編)
秋田市の旭川を挟んで徒歩5分の距離にある「新政」(新政酒造)と「ゆきの美人」(秋田醸造)。「酒づくりなんてしたことがなかった」というところからスタートし、全国レベルのいい酒を秋田でつくるという並々ならぬ情熱と矜持を持って、今なお走り続ける...
2024年8月5日
ゆきの美人 × 新政酒造(後編)
新政酒造の佐藤祐輔さんは「ゆきの美人」について「もともと僕が日本酒でやりたかったこと、徒歩5分のすぐ近くで先にやられてたっていう感じ」と話します。「いい酒をつくる」ためにさまざまな伝統に新たな視点を加えた二人。一方で、新政酒造と秋田醸造の...
2024年7月24日
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